Gefüllte Erdbeere

Gefüllte Erdbeere

Zutaten:

  • 6 frische Erdbeeren
  • 50g Frischkäse
  • 1 TL Honig
  • Gehackte Nüsse zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Erdbeeren waschen und entstielen.
  2. Frischkäse mit Honig vermischen.
  3. Erdbeeren mit der Mischung füllen.
  4. Mit gehackten Nüssen bestreuen.
  5. Kalt servieren.
Chipotle Hühnerschüssel

Chipotle Hühnerschüssel

Zutaten:

  • 200g gegrilltes Hühnerfleisch
  • 100g gekochter Reis
  • 50g schwarze Bohnen
  • 1 EL Chipotle-Soße
  • Frischer Salat und Salsa

Zubereitung:

  1. Reis in eine Schüssel geben.
  2. Gegrilltes Hühnerfleisch und Bohnen darauf legen.
  3. Chipotle-Soße darüber träufeln.
  4. Salat und Salsa hinzufügen.
  5. Sofort servieren.
Gegrilltes trockenes Huhn

Gegrilltes trockenes Huhn

Zutaten:

  • 500g Hühnerbrust
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprika
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt

Zubereitung:

  1. Huhn mit Öl, Paprika, Salz, Pfeffer und Knoblauch 30 Minuten marinieren.
  2. Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen.
  3. Huhn 6-8 Minuten pro Seite grillen.
  4. Heiß servieren, z.B. mit Salat.
Antioxidantien Früchtemix

Antioxidantien Früchtemix

Zutaten:

  • 100g Blaubeeren
  • 100g Erdbeeren
  • 1 Kiwi, in Scheiben
  • 1 EL Honig
  • Minzblätter zum Garnieren

Zubereitung:

  1. Alle Früchte in einer Schüssel mischen.
  2. Honig darüber träufeln.
  3. Mit Minzblättern garnieren.
  4. Frisch servieren.
Gemüse Pfanne

Gemüse Pfanne

Zutaten:

  • 1 Tasse Brokkoli
  • 1 Karotte, in Scheiben
  • 1 Paprika, in Streifen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Sesamöl

Zubereitung:

  1. Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.
  2. Gemüse 5-6 Minuten anbraten.
  3. Sojasauce hinzufügen und 2 Minuten weiterbraten.
  4. Heiß servieren.
Honig-Mandel-Granola

Honig-Mandel-Granola

Zutaten:

  • 2 Tassen Haferflocken
  • 1/2 Tasse gehackte Mandeln
  • 1/4 Tasse Honig
  • 2 EL Kokosöl
  • 1 TL Zimt

Zubereitung:

  1. Backofen auf 160°C vorheizen.
  2. Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen.
  3. Auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten backen, dabei einmal wenden.
  4. Abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.